• 160 grs. de canelones (16 placas)
• 240 grs. de atún
• 600 grs. de tomates crudos
• 60 grs. de cebolla
• 4 cucharadas de perejil picado
• 40 grs. de pimientos verdes
• 240 cc. de leche desnatada
• 40 grs. de queso rallado
• 4 cucharadas de aceite de oliva
  

Hervir en agua las placas de canelones hasta que queden blandas.

Mezclamos el aceite, la leche y el queso a fuego lento hasta hacer una crema.

Trituramos los tomates sin las semillas, los mezclamos con el atún y la cebolla picada, el perejil y el pimiento picado. Rellenamos las placas de los canelones con la mezcla triturada.

Engrasamos con mantequilla la bandeja de horno, colocamos los canelones, vertemos la crema, espolvoreamos un poco de albahaca y los dejamos hasta que se gratinen.

• Proteínas: 16 grs.

• Grasas totales: 2 grs.