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Es un alga de color verde azulado y forma espiralada, que crece en lagos de agua dulce alrededor de todo el mundo. Desde hace siglos ha sido utilizada por las poblaciones africanas y aztecas como una importante fuente de proteínas, pero ofrece una gran cantidad de otros nutrientes beneficiosos para la salud. Barata, repleta de vitaminas y minerales y versátil, es uno de los alimentos más poderosos de la dieta actual.

Uno de los frutos más conocidos, y sin embargo menos valorados en proporción a sus posibilidades, es éste de que hoy vamos a hablar: el limón.

¿Estás buscando nuevos elementos saludables para incorporar a tu dieta cotidiana? Entonces, hoy te presentamos un alimento que aporta gran cantidad de beneficios para el organismo, es versátil y fácil de usar… y además, resulta delicioso. Se trata del aceite de coco. Veamos sus ventajas una por una.

El gluten es un tipo de proteína que no se encuentra en los alimentos de origen animal sino en los granos. La cebada, el centeno y el trigo incluyen este elemento, que está prácticamente prohibido para las personas que sufren intolerancia al gluten o celiaquía. Esta condición provoca daños intestinales severos; el gluten afecta las paredes del intestino, impidiendo que este absorba correctamente los nutrientes. Como consecuencia, se desarrollan enfermedades crónicas.

Es una de las plantas con más posibilidades nutricionales que hay. Se halla incluida dentro de los granos (sin serlo), y cocinada como tal.

No sólo son una exquisitez, además es uno de los frutos con mayores beneficios para nuestra salud y para nuestro peso. Hablamos de las cerezas y vamos a detallar algunos de dichos beneficios

¿Sabías que muchas de las comidas que ingieres cotidianamente están repletas de nutrientes importantes para la salud? Un ejemplo son las moras azules, un sabroso fruto con bajo índice glucémico que aporta vitamina K, manganeso y fibra alimentaria. Ahora veremos qué ventajas aporta a tu organismo.

La mayor parte de los nutricionistas indican una fórmula muy simple para mantener el sistema digestivo sano: consumir fibra, tomar abundantes líquidos y practicar actividad física. Es muy importante inculcar estos hábitos saludables en nuestros hijos para que no desarrollen problemas de salud en el futuro. A continuación te contamos algunos trucos para brindarles una dieta rica en fibras pero que también los tiente.

La piña es una de las frutas más ricas en gran cantidad de nutrientes, más jugosa y con más posibilidades de combinación con otros platos.

La calabaza es un vegetal sabroso repleto de nutrientes esenciales. Sin embargo ¿sabías que además de la pulpa puedes comer las semillas? Estas son una fuente muy importante de elementos beneficiosos para la salud. Muchas personas las comen como colación y deberías empezar a hacer lo mismo, pues además de sanas son sabrosas.