Alimentos Fermentados

Los beneficios del vino tinto a la salud han sido debatidos por mucho tiempo. Muchos creen que una copa diaria es una parte valiosa de una dieta saludable, mientras que otros piensan que el vino es un tanto sobrevalorado.

Tal vez uno de los mayores descubrimientos a nivel nutricional de los últimos años está protagonizado por la constatación de la importancia fundamental del microbioma, en nuestro cuerpo.

Si eres aficionada a la gastronomía asiática, seguro que ya has oído hablar del miso. Si no, te lo presentamos en este reportaje de Dietas.net. Verás cómo te convencen sus propiedades digestivas, ideales para hacer más llevaderas las comidas copiosas.

El kéfir de agua es una bebida muy saludable que se obtiene de la fermentación de varios ingredientes. Sabe como a una limonada pero con gas.

Es un alimento que aporta mucha vitamina C y favorece la digestión gracias a su contenido en ácido láctico, por eso es útil en casos de estreñimiento y diarrea.