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RECETAS DE POSTRES -
TARTA DE CEREZAS
Tarta de cerezas
- 800 gramos de cerezas
- 250 gramos de harina
- 180 gramos de mantequilla
- 4 huevos
- 250 cc de leche
- 200 gramos de azúcar
- Lavar bien las cerezas, quitándoles el rabo y los huesos.
- En un reciente, batir la mantequilla previamente ablandecida con el azúcar hasta que tengamos una crema espumosa.
- Añadir entonces los huevos, batiéndolo todo bien. Cuando esté listo, agregar la harina, una pizca de sal y remover bien hasta que tengamos una masa uniforme.
- Precalentar el horno a unos 180 grados a unos 15 minutos, mientras aprovechamos para untar un molde con un poco de mantequilla.
- Cuando esté listo, añadir la mitad de nuestra masa, repartiéndola bien por todos lados con la ayuda de una espátula.
- Añadir entonces una capa de cerezas y el resto de la masa, y hornear durante aproximadamente una hora.
- Un último consejo: esta tarta deber servirse bien fría, y si la acompañamos con un poco de nata montada? ¡se hace completamente irresistible!
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