Hoy te traigo una estupenda novedad: La dieta Montignac para perder peso de manera fácil y rápida. Esta es una de las dietas que te ayuda a bajar de peso equilibrando la salud y previniendo la aparición de la diabetes de tipo2 y otras enfermedades cardiovasculares.

Esta dieta fue ideada por Michel Montignac y se ha transformado en una dieta completamente innovadora para quienes desean bajar de peso sin miedo a volver a recuperar los kilos perdidos.

A continuación te explico todo sobre esta nueva dieta.

En esta primera fase perderás los kilos que tienes de más de manera fácil y sencilla, con menús simples y buena combinación de alimentos. De acuerdo a los kilos que deseas perder, puedes elegir los siguientes menús:

• Los menús ricos en alimentos con proteínas y glucosa a base de alimentos mono-instaurados y poli-instauradas y que no contengan grasa. El nivel de azúcar a consumir debe estar por debajo de los 50.
  
  
• Los menús que posean en especial proteínas y lípidos como la carne y pescado pero en bajos niveles de azúcar para quienes tengan menos de 35 años.
  

En relación a las frutas, éstas deben comerse media hora antes de cada comida. Tanto el pan blanco como el azúcar, están completamente prohibidos en esta fase de la dieta Montignac, como también las pastas, el arroz, las papas y las harinas en general. Por supuesto está prohibido  tomar alcohol. 

El café sí se puede beber pero sin cafeína.

¿Cómo comer? En realidad no hay una regla que indique las comidas a establecidas. Vale decir que todos los alimentos permitidos se pueden alternar y combinar de la forma que más te agrade tratando de no asociarlos con carbohidratos con grasas ni tampoco proteínas animales.

En cuanto al menú diario, el mismo debe componerse de tres platos principales a saber:

• Un buen desayuno

• Un almuerzo normal

• Una cena ligera

• Dos refrigerios

Fue Michel Montignac quien justamente a clasificado los alimentos de acuerdo a su nivel de glucemia, y esto te ayuda a medir la capacidad de azúcares para aumentarla o no. El índice de glucemia fue clasificado por Montignac en tres categorías:

• Alta: Mayor a 50: naranjas, ciruelas, melocotones, apio, yogur, mandarinas, clementinas, albaricoques secos, cerezas, frambuesas, fresas, harina de soja, leche de soja, leche desnatada, uvas, peras, mermelada sin azúcar, semillas de calabaza, yogurt de soja, tomates, uvas, nabos, harina de soja, cacao en polvo, jugo de limón, cangrejo, langosta, especias, vinagre, perejil, albahaca, orégano, canela, vainilla, té sin azúcar, mariscos, café sin azúcar, carne, pollo, carne de res.

• Media: Entre 30 y 50 o igual a 35: piña en almíbar, cereales integrales, tostadas, coco, uvas, ciruelas, jugo de zanahoria, plátanos verdes, jugo de manzana, pasta, arroz integral, kiwi, piña.

• Baja: Menor o igual a 35: piña en almíbar, pan  negro, maíz, harina sami-integral, pan de centeno, gaseosas, polenta, patatas fritas, papaya, kétchup, palomitas de maíz, pizza, cerveza, harina, plátanos, arroz.

Retomemos las dos fases de la dieta Montignac: Una es la de pérdida de peso o fase 1 y luego la de mantenimiento del peso logrado o fase 2.

Esa Dieta es realmente extraordinaria puesto que te propone reglas simples y muy fáciles de cumplir:

Debes hacer tres comidas al día separando hidratos de carbono de grasas y eliminar los “malos” carbohidratos para tu bienestar. 

Y lo mejor de todo es que no tienes un límite en la cantidad de alimentos a consumir. 

¡Puedes comer todo lo que quieras y que esté permitido y cuantas veces lo desees!

A lo largo de esta fase de la dieta Montignac debes enfocarte en mantener el peso que has logrado alcanzar en la fase precia. Ahora tienes más libertas  a la hora de elegir tus comidas pero siempre teniendo en mente que no debes cometer excesos. Algunas reglas de esta fase son:

• No consumir azúcar

• Aún debes evitar la ingesta de alcohol. Solo puedes beber una copa de vino o dos

• Comer pescado y carne blanca

• El pan debe ser integral y solo comerlo en el desayuno

• Beber dos litros de agua diariamente

• ¡Cuidado con los dulces! Si bien algunos están permitidos, se deben consumir con moderación. Si quieres los puedes reemplazar por las frutas permitidas.

• Leche solamente descremada

Es de suma importancia que comiences a comer siempre respetando todo lo dicho anteriormente sin desviarte en los menús. 

Toda dieta es difícil de realizar, pero tampoco es cuestión de rendirse, por ello puedes de tanto en tanto comer alguno de tus platos favoritos.

Al hacer esta dieta debes hallar un  equilibrio entre los nutrientes que consumes día a día para ni aumentar los riesgos cardiovasculares si por ejemplo consumes una alta cantidad de grasa saturada. 

Esto te puede ocasionar fatiga o un cierto cansancio si no estás comiendo alimentos con carbohidratos.

Como ya sabes en esta dieta no puedes consumir azúcar y evitar los alimentos que contengan mucha glucosa, como también el alcohol. No obstante, la dieta Montignac es muy rica en hidratos de carbono, grasa vegetal, fibra y proteínas que puedes incorporar como un nuevo estilo de comida para tu vida debido a que es muy saludable. 

¡Ponte en marcha y comienza  perder peso fácil y rápidamente!