• 2 rebanadas de pan de molde
• 1 loncha de queso
• 1 locha de jamón york
• Mantequilla
  

Untamos en las rebanadas de pan de molde una fina capa de mantequilla, ponemos una loncha de jamón york y una loncha de queso encima de una de las rebanadas de pan.

Ponemos una sartén al fuego y cuando esté caliente le añadimos un trozo de mantequilla. Cuando la mantequilla este desecha agregamos el sándwich a la sartén y lo dejamos varios minutos por cada cara hasta que quede dorado.

Hay muchas maneras de preparar un bikini, puedes utilizar jamón serrano, fiambre de pavo o sobrasada en vez de jamón york. El pan también puedo ser integral incluso las lonchas de queso pueden sustituirse por queso cheddar en láminas.