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12 desayunos llenos de proteínas

POR Dietas.net
11 Jul 2014

Desayunar te proporciona la energía que necesitas para empezar al máximo tu día, y además te permite incorporar la cantidad suficiente de proteínas para que sientas menos hambre durante toda la jornada.

Diversas investigaciones han demostrado que desayunar alimentos altos en proteínas limita la secreción de hormonas del apetito en el organismo.

Si quieres comenzar tu mañana (y en realidad, tu día entero) de la mejor manera, prueba con estas propuestas de desayuno, diseñadas por el nutricionista y autor Keri Glassman. Cada alternativa contiene más de 20 gramos de proteína.

CREMOSO DE QUÍNOA Y MORAS

Hecho en casa, contiene solo 1/3 del azúcar que contienen los cremosos comprados. Aporta 328 calorías y 25 gramos de proteínas para que empieces tu desayuno con algo dulce ¡sin culpa!
Mezcla 1/3 de taza de quínoa cocida, ¾ de yogur griego light, ¼ de taza de arándanos, 9 nueces, unas gotas de esencia de vainilla y una pizca de canela.

SANDWICH DE QUESO Y HUEVOS

Una receta excelente que con sólo 303 calorías, que te hará sentir llena durante muchas horas y te dará 25 gramos de proteína.
Esta versión contiene 40% más de proteína y 50% menos de grasas saturadas que los sándwiches de desayuno tradicionales.
Hierve un huevo y tuesta un muffin inglés integral. Coloca ½ taza de queso cottage light sobre el muffin y por encima añade el huevo en rebanadas.

YOGUR CON SEMILLAS

La chía es rica en fibras, proteínas y ácidos grasos Omega 3. Incorpóralo mezclando 1/3 de taza de quínoa cocida con ¾ taza de yogur griego bajas calorías y 2 cucharadas de semillas de chía.
Tendrás un desayuno de solo 226 calorías y 22 gramos de fibra.

TORTILLA DE HUEVO

Una comida de alto valor proteico (25 gramos de proteínas) y 336 calorías.
Cocina en una sartén 1 huevo entero y 2 claras. Una vez cocidos, vuélcalos sobre una tortilla integral. Añade ¼ taza de queso blanco y 1 cucharada de salsa. Enrolla la tortilla y disfrútala probando nuevas variedades de queso y salsa cada vez que la prepares.

YOGUR CON CEREALES Y ALMENDRAS

Las almendras están repletas de antioxidantes y vitamina E. Son un buen recurso para darle un toque crujiente a tu desayuno.
Mezcla ¾ taza de cereal integral con ¾ taza de yogur griego light y 10 almendras. Si quieres añadir algo de dulzura, puedes terminar la receta con arándanos frescos o rodajas de banana por encima.
Esta receta aporta 303 calorías y 24 gramos de proteína.

PAN FRANCÉS CON YOGUR Y CANELA

Sumerge 1 rebanada de pan integral en un huevo crudo. Cocínala en una sartén antiadherente por un minuto de cada lado hasta que esté dorada. Espolvorea la tostada con canela y disfrútala con ¾ taza de yogur.
Una combinación deliciosa que te dará solo 266 calorías y 28 gramos de poderosa proteína.

OMELETTE DE HONGOS Y TOMATE

Mezcla 4 claras de huevo con 1 huevo entero y bate todo. Con un aceite en aerosol, cocina el batido en una sartén antiadherente. Cuando empiecen a cocerse, añade en el centro ½ taza de queso cottage bajo en grasa, ½ taza de hongos en rodajas y ½ tomate picado. Cocina el omelette hasta que los huevos estén cuajados.
Tendrás 36 gramos de proteína en 256 calorías.

REVUELTO MEDITERRÁNEO

La dieta mediterránea es una de las más saludables del mundo, ayudando a prevenir numerosas enfermedades como el cáncer y los ataques cardíacos.
Empieza tu mañana al 100% con este revuelto de 208 calorías y 27 gramos de proteína.
Bate 1 huevo entero y 4 claras; cocínalos bien en una sartén y añade por encima 3 cucharadas de ricota descremada más ¾ taza de espinaca.

YOGUR GRIEGO, GERMEN DE TRIGO Y NUECES

Los frutos secos contienen mucho ácido Omega 3. Prueba este desayuno que se prepara en menos de 5 minutos, aporta solo 250 calorías y 25 gramos de poderosa proteína.
Mezcla ¾ taza de yogur griego light con 7 nueces picadas y 2 cucharadas de germen de trigo. ¿Un toque de dulzura? Alguna fruta fresca de estación para completar el vaso.

YOGUR Y LINAZA

Este alimento aporta gran cantidad de ácidos grasos Omega 3 beneficiosos para el corazón; además te hace sentir llena porque contiene muchas proteínas. 24 gramos del elemento y solo 278 calorías: mezcla ¾ taza de yogur griego bajo en grasa con 7 nueces picadas y 2 cucharadas de linaza. Completa la receta con frutas frescas o secas para incluir vitaminas y minerales.

REVUELTO DE PAVO Y QUESO

Una dosis de 34 gramos de proteínas y 247 calorías para empezar bien el día.
Mezcla 1 huevo entero con una clara y bátelos. Cocínalos; añade queso cottage y rodajas de pavo en el centro. Deja la preparación en el fuego hasta que esté bien cocida. Puedes agregar cebolla, tomate o pimiento para obtener fibras y vitaminas.

KIWI Y YOGUR GRIEGO

276 calorías, 25 gramos de proteínas y carbohidratos para un desayuno delicioso, de sabores equilibrados. Rebana 3 kiwis y colócalos sobre 1 taza de yogur griego light. Puedes completar con germen de trigo y chía.

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