Sin dudas, el arroz integral es una mejor opción que el arroz blanco, hablando nutrimentalmente. Pero no solamente eso, existen muchas formas de prepararlo para que tenga un excelente sabor, aun mejor que el blanco.

En este artículo te explicaremos los beneficios y bondades del arroz integral y te diremos porqué es mejor éste que el arroz blanco. 

Todo depende de la marca que compres y de la forma en que lo prepares. Si incorporas el arroz integral a tu dieta diaria te puede ayudar a bajar de peso y a mejorar tu metabolismo, por su alta calidad de nutrimentos. 

• Promueve la pérdida de peso

El arroz integral promueve la pérdida de peso porque tiene alto contenido de fibra. Esa fibra, combinada con mucho líquido, hace que tu aparato digestivo funcione en óptimas condiciones, lo que a su vez hace que no acumules tóxicos en tu cuerpo y por ende controles tu peso.

Además, por la misma fibra, el arroz integral hace te sientas lleno por más tiempo, por lo que vas a comer menos, disminuyendo de esta forma la cantidad de calorías que consumes en el día.

• Ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en el cuerpo

Al añadir el arroz integral a tu dieta diaria, estás ayudando a estabilizar los niveles de azúcar en tu cuerpo. Por esto, este es un excelente alimento para las personas que sufren de diabetes.

Además, estudios han demostrado que las personas que consumen media taza de arroz integral diaria reducen las posibilidades de tener diabetes en un 60%. Y la inversa pasa con las personas que consumen arroz blanco procesado.

• Es rico en selenio

El arroz integral es rico en selenio, mineral que ayuda a reducer el riesgo de desarrollar enfermedades como cáncer, problemas del corazón y artritis.

• Es rico en manganeso

Una taza de arroz integral provee el 80% del manganeso que requiere tu cuerpo diariamente. No solamente el manganeso es un mineral fundamental para la nutrición sino que además es un sintetizador de grasa. El manganeso también ayuda a que funcionen óptimamente nuestro sistema nervioso y reproductivo.

• Rico en aceites naturales

El arroz integral tiene aceites naturales que ayudan al cuerpo a normalizar los niveles de colesterol en el cuerpo.

• Es considerado como un grano entero

Una de las más grandes bondades que tiene el arroz integral es que es un grano entero, esto quiere decir que conserva la cáscara y germen, ambos ricos en nutrimentos y no pierde sus elementos básicos en el proceso de refinamiento, como el arroz blanco.

Todos los granos considerados como “enteros” ayudan a que no se acumule placa en las arterias y de esta forma reduce la posibilidad de tener alto colesterol y desarrollar problemas en el corazón.

• Es rico en antioxidantes

Generalemente asociamos los antioxidantes a alimentos como las fresas, los arándandos y otras frutas y vegetales, pero la realidad es que el arroz integral está lleno de antioxidantes, incluso al mismo nivel que muchos de los mencionados.

• Alto en fibra

El arroz integral tiene alto contenido de fibra, y es uno de los mejores alimentos para prevenir el cáncer de colón. Lo que hace la fibra es atacar las sustancias y toxinas que causan el cáncer, promoviendo el tránsito gastrointestinal y de esta forma eliminarlas.

• Es perfecto para ser la primera comida de un bebé.

El arroz integral es la comida perfecta para ser la primera comida sólida que coma un bebe dado su alto contenido nutritivo.