La dieta neurobiológica es adecuada para iniciar el cuidado del cuerpo durante el invierno y proporcionar un estado saludable y optimo durante el verano y siempre sin grades esfuerzos.
El Dr. Russo se baso en el índice glucémico controlando el azúcar existente en la sangre después de haber comido un determinado alimento. Este control glucémico permite diferenciar entre los alimentos que provocan un índice alto y los de índice bajo.
Algunos alimentos con bajo índice glucémico son: la fruta fresca, el arroz integral, los tomates, las berenjenas y las espinacas.
- Beber un vaso con ½ limón exprimido una hora antes de comer.
- Tomar una taza de caldo con clara de huevo 20 minutos antes de la comida.
- A lo largo del día se debe beber alrededor de 2 litros de agua.
Desayuno:
- Café, té o mate con edulcorante
- 1 grisín de gluten
Media mañana:
- 1 vaso de ½ limón exprimido con edulcorante
Almuerzo:
- 1 porción de ensalada verde
- 200 gr. de filet
- 1 fruta
Merienda:
- Café, té o mate con edulcorante
- 100 gr. de jamón desgrasado o queso descremado
Media tarde:
- 1 vaso de ½ limón exprimido con edulcorante
Cena:
- 1 plato de ensalada de verduras
- 1 porción de carne vacuna magra a la plancha
- Para conseguir mejores resultados es conveniente realizar ejercicio.