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RECETAS PARA DIABÉTICOS -
GAZPACHO
GAZPACHO
- 100 grs. de cebolla
- 150 grs. de pepino
- 1 kg. de tomates maduros
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 4 cucharadas de aceite
- 2 dientes de ajo
- Vinagre
- 1 litro de agua
- Sal
Trocear todas las verduras y colocarlas en un bol con sal, aceite y vinagre.
Triturar con la batidora hasta que se forme un puré fino. Agregar agua, mezclar bien y comprobar el punto de sal.
- Hidratos de carbono: 9 grs.
- Proteínas: 2 grs.
- Grasa: 10 grs.
- Kcal: 134
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