Waffles De Calabaza

Aunque probablemente no servirás estos lindos waffles de calabaza en una cena elegante, puedes hacerlos para el desayuno. Estos waffles son ligeros, esponjosos y fáciles de cocinar. Toma menos de 15 minutos añadir el sabor de la calabaza a tu desayuno o almuerzo del domingo.

Ingredientes:

• 1 ½ taza de harina

• ½ cucharadita de bicarbonato

• 3 cucharaditas de levadura

• ¼ taza de azúcar morena

• 2 huevos

• 4 cucharadas de mantequilla derretida y ya fría

• 1 taza de puré de calabaza

• 1 2/3 tazas de leche

• 1 cucharadita de nuez moscada

• 1 cucharadita de canela

• 1 cucharadita de jengibre molido

• 1 poco de sal

Preparación:

En una taza grande, combina el bicarbonato, harina, levadura, canela, sal, nuez moscada y jengibre. En otra taza, mezcla el puré de calabazas, huevos, mantequilla, leche y azúcar. Combina todo en la primera taza, mezcla bien y deja que tu waflera haga el resto.