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Mitos y Realidades de la “desintoxicación”

Después de las vacaciones en donde generalmente cambiamos nuestros hábitos de alimentación, es común preocuparnos por esos kilitos de más y para eliminarlos buscamos la forma de desintoxicar nuestro cuerpo. ¿Pero qué hay de mito o realidad sobre esto? ¿Es verdad que debemos quedar en ayuno algunos días para lograrlo? O simplemente se debe llevar una dieta correcta para lograr ese equilibrio en el funcionamiento del organismo y que los sistemas de desecho del cuerpo  trabajen correctamente. ¡Sigue leyendo y descúbrelo!

1.- La desintoxicación es un proceso natural que lleva a cabo nuestro organismo:
a) Cierto
b) Falso

2.- Con tan sólo tomar un vaso de jugo de toronja con nopal y piña por las mañanas, basta para desintoxicarte:
a) Cierto
b) Falso

3.- Tomar solamente agua durante 3 días servirá para depurar todo lo que tu cuerpo no necesita:
a) Cierto
b) Falso

4.-  El agua de jamaica es una buena bebida que puede ayudar a desintoxicarte:
a) Cierto
b) Falso

5.- Consumir por lo menos 3 tazas de verduras y 2 frutas al día dentro de una alimentación correcta te aporta fibra que ayudará a desechar toxinas:
a) Cierto
b) Falso

6.- Seguir durante una semana la dieta de la sopa de col puede hacer que bajes de peso y al mismo tiempo desintoxiques tu cuerpo:
a) Cierto
b) Falso

7.- Tomar jugo de limón en lugar de alimentos durante una semana puede liberar de toxinas al organismo y de depósitos de grasa:
a) Cierto
b) Falso

8.- Por medio del sudor lo que se elimina es grasa:
a) Cierto
b) Falso

9.- Seguir dietas muy bajas en calorías es un método adecuado para desintoxicar y regenerar nuestro cuerpo
a) Cierto
b) Falso

10.- Realizar ejercicio favorece la eliminación de sustancias tóxicas:
a) Cierto
b) Falso

  1. Cierto: Nuestro organismo tiene la capacidad para desechar por la orina, el sudor y las heces las sustancias provenientes de los alimentos que no aportan ningún beneficio nutricional así como sustancias que al no ser eliminadas podrían traer graves consecuencias a la salud. Otra de las vías que tiene el cuerpo para eliminar desechos es la respiración, pues al exhalar se expulsan gases que el cuerpo no necesita.

  2. Falso: La mayor parte de las recomendaciones para desintoxicar el cuerpo, son con base en verduras, frutas y consumo de agua. La razón es sencilla, el intestino grueso es un depósito de desechos, que deben ser expulsados en promedio en 24 hrs,  si permanecen más tiempo se forman toxinas que “contaminan” el organismo. La toronja, el nopal y la piña son fuente de fibra que ayudan a movilizar los desechos, sin embargo, se necesita de una dieta variada y la práctica de ejercicio para mantener una buena salud.

  3. Falso: Nuestro cuerpo requiere diariamente además de agua, alimentos que le proporcionen energía necesaria para realizar las actividades diarias, el agua aporta sales minerales,  no energía. Consumir únicamente agua puede causarte deficiencias además de cansancio. La recomendación es que incluyas un alimento de cada grupo del Plato del Bien Comer en cada una de tus comidas y que consumas por lo menos dos litros de agua simple al día.

  4. Cierto: El agua de flor de jamaica posee propiedades diuréticas, es decir, aumenta la producción de orina. La orina es una de las vías de desecho del cuerpo por lo tanto consumir el agua de flor de jamaica puede ayudar a eliminar por medio de la orina los desechos del organismo.

  5. Cierto: Las verduras y las frutas son alimentos que poseen un alto contenido de fibra, la cual favorece la digestión y la salud intestinal. Otra de las vías de eliminación de toxinas del cuerpo son las heces por lo tanto un adecuado consumo de fibra al día (30g) ayudará a unos hábitos intestinales regulares y a evitar el estreñimiento. Consumir 5 verduras y frutas al día ayudará también a cubrir tu requerimiento de fibra diaria.

  6. Falso: La dieta de la sopa de col es una dieta poco saludable que incluye únicamente un alimento y por lo tanto es incompleta en nutrimentos e insuficiente en energía. Como bien decíamos lo mejor es incluir a todos los grupos de alimentos, no sólo a las verduras. Si bien estas aportan fibra, vitaminas y minerales también son necesarios los demás grupos de alimentos (Frutas, Cereales, Alimentos de Origen Animal y Leguminosas).

  7. Falso: El limón no quema grasa, contiene vitaminas como la vitamina C y A y minerales como el potasio pero no aporta energía y es insuficiente para cubrir las necesidades del organismo, considerando también que el limón es cítrico, para personas con problemas de gastritis es un alimento demasiado ácido que puede tener consecuencias negativas si se abusa de su consumo.

  8. Falso: Comúnmente se cree que sudar equivale a quemar grasa, sin embargo, el sudor es un producto de eliminación del organismo que se compone de agua y sales minerales entre otras sustancias. El sudor también es uno de los medios que el cuerpo utiliza para regular la temperatura es por esto que cuando realizamos actividad física al elevarse la temperatura corporal, sudamos.

  9. Falso: Seguir dietas muy bajas en calorías lejos de regenerar el cuerpo puede resultar poco favorable debido a que se puede presentar un menor rendimiento físico y mental, dolor de cabeza, mareos o falta de concentración, esto debido a que el cuerpo no está recibiendo la energía que necesita. El disminuir las calorías de una dieta debe hacerse siempre bajo la supervisión de un nutriólogo.

  10. Cierto: Al realizar actividad física, incrementamos el recambio de gases en nuestro cuerpo (oxígeno y bióxido de carbono) además de aumentar la temperatura corporal que produce que sudemos y se eliminen toxinas. Realizar actividad física también favorece una pérdida de peso saludable por lo que recuerda ejercitarte por lo menos 30 minutos diariamente.

Por:
M. en C. Alejandro Barajas, Nutriólogo Clínico
Nutriólogo En Querétaro

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