Probablemente has escuchado que la fibra es muy buena para la digestión y puede reducir tu nivel de colesterol. Pero ¿sabías que también puede ayudar a controlar el peso, haciendo que te sientas más lleno? La fibra también puede ayudar en el tratamiento del estreñimiento, las hemorroides, diverticulitis y síndrome del intestino irritable, al mismo tiempo reduciendo el riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades del corazón y algunos tipos de cáncer.

La fibra es un hidrato de carbono imposible de digerir por el cuerpo, ya que no contamos con las enzimas necesarias para metabolizarlo.

La fibra se encuentra sólo en alimentos que contienen materia vegetal, como los cereales integrales, frutas, verduras y legumbres. La fibra no aparece de forma natural en productos lácteos o carnes.

Hay dos tipos de fibra: soluble e insoluble. Ambos son importantes para la salud y tienen sus propias características y beneficios únicos.

La fibra soluble absorbe agua a medida que se mueve a través del tracto gastrointestinal y se convierte en un gel, promoviendo la digestión. Este gel se une a parte del colesterol en el intestino delgado y para llevarlo fuera del cuerpo. La fibra soluble también es útil en la regulación de azúcar sanguínea, ya que retrasa el tiempo en que esta llega a la sangre después de ser ingerida, esto es muy útil e importante para personas con diabetes o para los que están en riesgo.

Las fuentes de fibra soluble son glucomanano (encontrado en los productos de Slim Pasta),  la cebada, el salvado de avena, frijoles, nueces, semillas, guisantes, lentejas, las peras, las fresas y los arándanos.

El consumo recomendado de fibra depende de la cantidad de calorías consumidas por día. Las recomendaciones actuales  sugieren que, en general, los niños mayores y los adultos deben apuntar de 20 a 35 gramos por día.

Elije cereales, pan, arroz y pastas integrales en lugar de las variedades procesadas blancas;

Come frutas enteras en lugar de beber jugos de frutas;

Come frutas y verduras en lugar de galletas o papas fritas.

Al aumentar tu fibra, hazlo gradualmente. Comer más fibra de lo que estamos acostumbrados puede causar gases, hinchazón y calambres. También asegúrate de que bebes suficiente agua, esto ayuda a que la fibra pase a través del sistema digestivo.

Los suplementos de fibra pueden ser utilizados para mejorar el consumo de fibra. Como regla general, los suplementos de fibra en polvo son fibra soluble, mientras que los suplementos de fibra sólidos pueden ser soluble o insoluble, dependiendo del producto.

Es importante fijarse en la fuente de la fibra antes de comprar cualquier suplemento. Se ha visto que Las siguientes tipos de fibras tienen beneficios para la salud: la goma de guar, glucomanano, psyllium, pectina, CM3, celulosa, fibra de trigo y alginato.

Comer fibra en exceso puede causar alguna molestia gastrointestinal, estreñimiento, diarrea y / o reducir la absorción de ciertos minerales como el calcio, hierro, zinc y magnesio.

Por: Sue Havenhand www.slimpasta.es