HOME - RECETAS - RECETAS AFRODISÍACAS - TERNERA PICANTE CON LECHE DE COCO

Ternera picante con leche de coco

POR Dietas.net
29 Mar 2011

Medio kilo de carne de ternera

100 gramos de cacahuetes pelados

4 cebollas

4 dientes de ajo

Un trozo de jengibre.

Yogur natural

2 cucharadas de azúcar

1 guindilla

500 gramos de espinacas

200 mililitros de leche de coco

Piel de medio limón

1 cucharadita de salsa de soja

Por un lado, machacar bien los cacahuetes pelados y triturar las cebollas, los ajos, el trocito de jengibre, la piel de limón, la sal y la leche de coco hasta crear una crema.

Por otro lado, picar bien las espinacas y trocear la guindilla, mientras en un cazo calentamos el resto de la leche de coco y añadimos la carne.

Cuando rompa a hervir, bajamos el fuego y cocemos durante unos 10 minutos más, añadiendo entonces los cacahuetes mezclados con azúcar y la salsa de soja.

Dejamos en el fuego unos 20 minutos más, vertemos la pasta en una cacerola y lo dejamos al fuego unos 20 minutos más.

Finalmente, y por otro lado, cocemos las espinacas en una cazuela a parte.

Para presentarlo, colocaremos a un lado del plato la carne, la salsa por encima, un poco de yogur en el centro y las espinacas a un lado. ¡Irresistible!

Sobre El Autor

Dietas.net

Con www.dietas.net aprenderás a bajar de peso rápido y fácil. Todos nuestros artículos están orientados a recetas, ejercicios y consejos de nutrición. ¡Te encantarán!

Comentarios