HOME - RECETAS - RECETAS DE POSTRES - CREMA CATALANA


CREMA CATALANA

  • 8 huevos

  • 4 tazas de leche

  • 10 cucharadas de azúcar

  • 2 cucharadas de maizena


Primero hay que calentar la leche en un cazo a fuego lento. A continuación, batimos solo las yemas de los huevos y añadimos 6 cucharadas de azúcar y una de maizena hasta que se forme una crema suave y sin grumos.

Se añade la crema al cazo de la leche y, poco a poco, sin dejar de removerla para que las yemas no se cuajen. Se deja hervir a fuego lento durante 5 minutos, sin dejar de remover.

Al terminar, se preparan cuatro platos de barro individuales y se le añade la crema, dejándola enfriar a temperatura ambiente.

Una vez enfriada, se introducen en la nevera hasta el momento que se vaya a servir.

Finalmente, echamos un montón de azúcar sobre cada plato y lo quémanos con una espátula, sirviéndose de inmediato.
Para darle más sabor a este rico postre, se le puede añadir una caña de canela mientras se hierve la crema a fuego lento.
Recuerda de quitarla una vez vayas a elaborar el poste.
Facebook   Twitter  Aumentar el tamaño de la letra Reducir el tamaño de la letra Añadir a favoritos Enviar a un amig@ Imprimir
Sobre El Autor

Dietas.net

Con www.dietas.net aprenderás a bajar de peso rápido y fácil. Todos nuestros artículos están orientados a recetas, ejercicios y consejos de nutrición. ¡Te encantarán!

Comentarios
También Te Puede Interesar

Magdalenas de arándanos y queso

04/27/2011 | Dietas.net

Granizado de sandia

05/26/2009 | Dietas.net

Waffles De Calabaza

12/21/2015 | Dietas.net

BATIDO NATURAL CON TROZOS DE KIWI

12/17/2008 | Dietas.net

TARTA DE QUESO

05/26/2009 | Dietas.net

Lo Más Leído

LA CURA DE UVAS

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA ATKINS

05/30/2007 | Dietas.net

Dieta de emergencia

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA DE LA ALCACHOFA

05/30/2007 | Dietas.net

El metabolismo y el peso

08/05/2010 | Dietas.net

Crema de aguacates y pepino

08/05/2010 | Dietas.net

DIETA DE LA MANZANA

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA MONTIGNAC

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA DE LA PASTA

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA DE LA ZONA

05/30/2007 | Dietas.net

Publicidad

. .