La leche de soja es la leche más popular después de la leche de vaca. Es muy popular entre los naturistas y los nutricionistas ya que está llena de proteínas, ácidos grasos esenciales y muchas vitaminas y minerales esenciales para que tu cuerpo funcione correctamente.

Es una buena opción tomar leche de soja y seguir la dieta de la leche de soja que consiste en tomar ésta en vez de leche de vaca si tienes problemas de presión alta, alto colesterol y cualquier condición que esté relacionada con problemas de corazón.

No solamente es nutritiva sino que ayuda a bajar de peso y la puedes incluir en una dieta equilibrada ya que por su alto nivel de proteína es un supresor natural de apetito y ayuda a mejorar tu metabolismo y a que funcione más eficientemente, haciendo que quemes más grasa más rápidamente.

En este artículo te contaremos como puedes añadir la leche de soja a tu dieta para bajar de peso y como la leche de soja tiene ciertos componentes que ayudan a diferentes condiciones que puedes estar sufriendo. Igual la podrías tomar para evitar que sufras de las enfermedades que mencionaremos en este artículo.

Ya sea para perder peso, para proteger tu salud de diferentes condiciones o para manejar los síntomas de los problemas que ya tienes, la leche de soja es una buena idea en cualquier situación. ¡No dejes de tomarla! 

No solamente la leche de soja no cuenta con la grasa polisaturada que si tiene la leche de vaca, sino que además puedes tener la misma cantidad de proteína tomando una leche de soja que leche animal.

Incluso, según algunos expertos en el tema, la leche de soja es uno de los alimentos más completos para proveer al cuerpo de la proteína que requiere para todas sus funciones: músculos sanos, tejidos fuertes, y la proteína que se requiere para mantener funcionando correctamente todas los sistemas del organismo.

Varios estudios que se han hecho en el tema demuestran que tomar leche de soja además de hacer ejercicio rutinariamente ayuda a perder peso y a fortalecer los músculos.

La mayor ventaja que tiene la leche de soja sobre la leche animal es que tiene mucho menor contenido calórico y de azúcar.

Una taza de leche de soja tiene 80 calorías, mientras que la leche de vaca tiene muchas más para esas proporciones, inclusive si tenemos en cuenta la leche semi descremada.

Además, la leche de soja tiene mejor “contenido calórico”, es decir sus calorías cuentan más porque tiene más nutrientes y más vitaminas y minerales. La leche de soja tiene la mitad de la lactosa que tiene la leche de vaca.

Esto es bueno porque la lactosa es el azúcar de la leche, azúcar que corresponde a doce gramos por taza. Azúcar que nos hace engordar y que hace que tengamos hambre al rato.

Todo esto lo puedes evitar si consumes leche de soja. Al menos estarías consumiendo mitad de esa cantidad de azúcar.

Además, si consumes leche de soja con el fin de perder peso o que te ayude en tu dieta puedes evitarte el sabor a agua de la leche descremada o semi descremada y tener los beneficios de la fibra y del sabor rico de la leche de soja.

La grasa que contiene la leche de soja es el tipo de grasa que es buena para ti, parecida a la grasa que tiene el aguacate, el aceite de oliva, las nueces y diferente a la grasa que tiene la leche animal, la cual es grasa cien por ciento saturada y lleva a generar depósitos de grasa.

Esta grasa que tiene la soja es buena para ti porque es grasa monosaturada, la cual previene que la grasa se acumule en diferentes partes del cuerpo e inhibe que la grasa que ya está en el intestino, salga para otras partes y que se absorba el colesterol.

Además, el componente de la soja llamado fitosterol cumple la función de bloquear la grasa dentro del organismo. Todo esto lleva a que si incluyes la leche de soja en tu dieta vas a estar menos expuesta a grasa en general.

Puedes consumir leche de soja sin descremar y vas a estar consumiendo menos grasa que si consumieras leche de vaca semi descremada.

También la leche de soja está llena de vitaminas que ayudan a quemar grasa. Las vitaminas que tiene la soja (vitamina B12 y la riboflavina), generan energía, y tienen como función ayudar a mejorar el metabolismo que sirve para quemar grasa.

Si consumes más de estas dos vitaminas, tu cuerpo va a quemar grasa más eficientemente y esto te va a ayudar a perder peso.

La leche de soja no es solamente buena para bajar de peso, la leche de soja ayuda a que mejores tu salud.

Como ya mencionamos anteriormente, la leche de soja es la leche que sale de exprimir los frijoles de soja y está llena de nutrientes, vitaminas, calcio, fibra y proteínas.

Todos estos elementos nutren al organismo, le dan energía y le ayudan a funcionar en su nivel óptimo. En este punto te mostraremos cuales son los cuatro principales beneficios de consumir leche de soja:

• Mejora la situación de los lípidos

La principal característica de la leche de soja es que mejora la situación de los lípidos en tu cuerpo. Esto se debe a que la mayor parte de la grasa que contiene la soja es monosaturada y no contiene colesterol.

Los ácidos grasos monosaturados y polisaturados que tiene la leche de soja impiden que el colesterol pase al sistema sanguíneo. Si tienes problemas de corazón, o tienes la presión alta, la bebida principal que debes consumir es leche de soja. Después del agua, obviamente.

• Mejora la integridad de los vasos sanguíneos

La leche de soja mejora la situación de los vasos sanguíneos ya que contiene ácidos omega-3 y omega-6, los cuales protegen a los vasos sanguíneos de hemorragias y de posibles lesiones.

Estos ácidos hacen una barrera protectora sobre los vasos sanguíneos y los protegen además del colesterol y de posibles ataques de los radicales libres.

Esta protección también ayuda a que la circulación de la sangre por esos vasos sanguíneos sea más fluida y permite que los vasos sean más flexibles y más resistentes a cambios en la presión de la sangre.

• Previene síntomas de postmenopausia

Durante la menopausia, la producción de estrógeno en las mujeres se reduce al mínimo. Debido a esto, las mujeres en ese estado están en mayor riego de tener problemas del corazón y presión alta, de contraer diabetes y de engordar hasta el punto de volverse obesas.

No solamente esto, sino que la falta de estrógeno hace que las mujeres estén más vulnerables en este estado a depresiones, cambios de ánimo repentinos, calores e insomnio.

La buena noticia es que el componente de la soja llamado fitoestrógeno sirve como reemplazo del estrógeno en el cuerpo. Al tomar leche de soja regularmente, las mujeres menopáusicas pueden tratar de forma natural todos estos efectos secundarios que vienen con la menopausia.  

• Previene osteoporosis

La osteoporosis es otra enfermedad relacionada directamente con el envejecimiento. El mismo fitoestrógeno, puede acelerar la absorción del calcio en el cuerpo y prevenir la perdida de la masa de los huesos. Si te encuentras en este caso, asegúrate de consumir la leche de soja que viene fortificada con calcio y vitamina D.