El kiwi o actinidia (Actinida deliciosa) es una planta trepadora originaria de las laderas del Himalaya (China). El nombre de esta fruta fue otorgado en Nueva Zelanda posiblemente entre la similitud de aspecto entre el fruto cubierto de vellosidades y el ave Kiwi.

A pesar de su aspecto externo poco atractivo, se trata de un fruto muy sabroso, de interesante propiedad nutritiva y muy saludable. Su componente mayoritario es el agua, por ese motivo, el aporte calórico es escaso pero su cantidad de hidratos de carbono es mayor. Destaca su alto contenido en vitamina C y B. Además es rico en minerales como potasio, fibra soluble e insoluble con un potente efecto laxante.

La temporada idónea del kiwi es durante los meses de octubre y noviembre aunque podemos encontrarlo durante todo el año en los mercados o tiendas de fruta. Para disfrutar de todas las propiedades es recomendable consumirlo en su punto justo de maduración, es decir, cuando su consistencia es ligeramente blanda al tacto.

Composición por 100 gr. de porción comestible

• Calorías: 54,4 Kcl.
• Hidratos de carbono: 12,1 g.
• Fibra: 1,5 g.
• Potasio: 314 mg.
• Magnesio: 27 mg.
• Provitamina A: 3 mcg.
• Acido fólico: 29,3 mcg.
• Vitamina C: 94 mg.