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ENSALADA DE REPOLLO Y MANZANA

  • 1 cogollo de repollo
  • 2 manzanas golden
  • 2 zanahorias
  • 1 limón
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 6 cucharadas de aceite
  • Sal


Limpiar todos los ingredientes, cortar al gusto e introducirlos en una ensaladera (el repollo, la manzana y la zanahoria).

Exprimir el limón y regar la ensalada con el zumo restante.

Aparte, mezclar la mostaza con el vinagre, el aceite y la sal al gusto.

Por último, aliñar la ensalada y servir.
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