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RECETAS INTERNACIONALES -
SASHIMI DE ATÚN CON MIEL (JAPÓN)
Sashimi de atún con miel (Japón)
- 150 gramos de atún freso
- Sal
- Pimiento
- Adobo
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 tazón de lechuga
- Condimentar el atún fresco ocn la pimienta, la sal, el adobo y cocinar a la plancha, dejándolo un poco crudo por dentro.
- Una vez se haya enfriado, cortarlo en láminas muy finas y colocarlo sobre el plato.
- Por otro lado, mezclar la miel, la mostaza, el zumo de limón y el perejil hasta obtener una salsa cremosa, bañando después con ella el sashimi.
- Para acabar, decorar con un poco de lechuga al gusto.
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