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Cuántos carbohidratos necesitan los adolescentes de hoy?

POR Dietas.net
17 May 2014

El período de la adolescencia es uno de los que más energía requieren en el crecimiento del ser humano, y su hijo necesita la glucosa no sólo para cimentar un rápido crecimiento, sino también para aportar el combustible que su cerebro necesita para sus estudios, y como elemento energético básico para sus actividades posteriores.

FUENTES SALUDABLES DE GLUCOSA

Cada una de las células de su cuerpo requiere la glucosa, y ésta le vendrá suministrada por las fuentes de carbohidratos que ingiera.

Por ello, hay que asegurarse de que dichas fuentes sean saludables, no las que proporcionan las máquinas expendedoras o de comidas rápidas.

¿CUÁLES SON SUS NECESIDADES ESPECÍFICAS?

En general, los adolescentes necesitan entre 1600 y 3200 calorías (los varones) al día, y 1400 a 2400 calorías (las niñas). Si su hijo o hija son poco activos, se le aplicaría la cota más baja, pero a aquéllos más activos se les debe aplicar la cota alta de consumo calórico.

CÓMO DETERMINAR LO QUE NECESITA

Para determinar lo más correctamente posible la cantidad de calorías que consume su hijo/a, ayúdelo a registrar todo lo que come cada día, así tendrá una idea lo más precisa posible de las necesidades calóricas que tiene.

Tiene que tener en cuenta que el 45 – 65% de las calorías que consume han de provenir de los hidratos de carbono, según las Guías Alimentarias para los Estadounidenses.

Teniendo en cuenta que los carbohidratos aportan 4 calorías por gramo, si su hijo consume un promedio de 2200 calorías diarias, necesitaría entre 247 y 358 gramos de carbohidratos diarios.

REQUISITOS MÍNIMOS

Según la Junta Directiva del Instituto de Medicina de la Alimentación y Nutrición, todos los adolescentes (de ambos sexos) han de ingerir al menos 130 gramos de carbohidratos diarios.

Si hablamos del caso de una muchacha adolescente que esté gestando, el requisito mínimo aumenta a los 175 gramos diarios y cuando de a luz y de el pecho al bebé, aumentará aún más, hasta los 210 gramos diarios.

Sin embargo, éstas son recomendaciones genéricas, podrían no ser suficientes para su hijo adolescente, por lo que debe calcular como hemos dicho, sus necesidades individuales.

¿DÓNDE SE ENCUENTRAN LOS CARBOHIDRATOS?

Los hidratos de carbonos se hallan presentes en gran cantidad de alimentos, aunque por ejemplo, en las carnes, o en ciertos tipos de mariscos, o el pescado o las aves, su presencia es nula.

LA CALIDAD

Sin embargo no es la cantidad y los alimentos que los contienen lo que nos debe preocupar, sino la calidad, ya que no todos los alimentos proporcionan carbohidratos de calidad.
Y es que si su hijo necesita carbohidratos, los consumirá de donde le son más apetecibles, como las papas fritas, las galletas o los comprados en las máquinas expendedoras.
Ello tiene el inconveniente de que dichos alimentos tienen realmente pocos nutrientes y sobre todo poca fibra.

CARBOHIDRATOS CASEROS

Así que se las deberá ingeniar para proporcionarle los hidratos de carbono que necesita de la alimentación que obtenga de su casa, y de los alimentos que usted le prepare: déle la mayor cantidad posible de frutas frescas cuando necesite una merienda rápida.
En vez de papas fritas, déle nueces tostadas, y cambie el pan blanco por el integral.
Puede incluirle verduras en cada comida, disimulada (si es necesario) por ejemplo, en cubitos en una tortilla por la mañana, o introduciendo palitos de apio, o incluyéndole puré de garbanzos en el almuerzo, y si es posible, darle una ensalada durante la cena.

Y SOBRE TODO NO OLVIDE LA FIBRA

En el crecimiento de su hijo no solamente es importante su desarrollo muscular y óseo.
También un correcto desarrollo de sus órganos y sistemas internos restantes es imprescindible, y entre ellos, es fundamental que para un correcto funcionamiento futuro de los procesos de asimilación de nutrientes, sus intestinos se desarrollen correctamente. Para ello es fundamental la presencia del otro grupo de carbohidratos que hemos mencionado previamente: las fibras.

SIEMPRE SACIADO

Si lo ayuda a introducir la fibra en su dieta, logrará que su sensación de saciedad perdure más tiempo, calmando de esa manera su ansiedad por comer al tener que mantenerse durante horas en las clases sin más alimento que el desayuno.

NECESIDADES DE FIBRA

Las necesidades de fibras, según el Instituto de Medicina de la Alimentación y la Nutrición, alcanzan los 31 gramos hasta la edad de los 13 años, y a partir de ese momento se incrementan hasta los 38 gramos.
Existen necesidades concretas: por ejemplo, las niñas sólo necesitan 26 gramos hasta los 13 años, pero a partir de entonces decae un tanto, 25 gramos.
Sin embargo, en caso de embarazo y lactancia, los requerimientos aumentan hasta los 28 y 29 gramos respectivamente.

¡UN SALUDABLE DESARROLLO!

Así pues, para un correcto desarrollo de su hijo/a en imprescindible que tenga en cuenta todos los valores mencionados y disponga una dieta en consecuencia para su crecimiento armónico y saludable.

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