HOME - NUTRICIÓN - FRUTOS SECOS - SEMILLAS DE GIRASOL


Semillas de Girasol

Las pipas o semillas de girasol son un fruto seco que se obtienen directamente de la planta del girasol (Helianthus annuus).

Se consumen desechando la cáscara y existen varios tipos de pipas, dependiendo del girasol. A parte de utilizarse para la alimentación humana, también son usados como alimento para animales, sobretodo en el caso de las aves.

Su principal origen es América, aunque se comercializó por primera vez en Rusia. Sin embargo los nativos americanos usaron distintas formas de cultivo de los cuales surgieron pipas negras, blancas, rojas, y la más conocida, la pipa con rayas blancas y negras.

  • El consumo de pipas ayuda a prevenir problemas circulatorias y cardiovasculares, ya que su contenido en ácidos reducen el riesgo de la aparición de estos síntomas.
  • Ayudan a reducir las lesiones y son muy recomendables para los deportistas.
  • Beneficiosas para la actividad cerebral gracias a sus altos niveles de fósforo y magnesio.
  • La vitamina E es recomendable para la nutrición de la piel, ya que además es un antioxidante.
  • El calcio que contiene las convierte en una buena opción para aquellas personas que no pueden consumir lácteos. Así como para aquellos deportistas, niños o embarazadas que sufren algún tipo de descalcificación u osteoporosis.

Por cada 100 grs. de porción comestible:

  • 8,5 gr. de hidratos de carbono.
  • 47 gr. de grasas saludables.
  • 28 gr. de proteína.
  • 22 mgr. de vitamina E.
  • 730 mgr. de potasio.
  • 100 mgr. de calcio.
  • 595 mgr. de fósforo.
  • 395 mgr. de magnesio.

Hay que adquirir las pipas con cáscara y guardarlas en lugar oscuro y fresco para que no se enrancien.

En la antigüedad las pipas eran usadas como colorante, tiñendo ropas o el propio cuerpo, con función decorativa; y como aceite, empleado en la piel y el cabello. Había ceremonias donde tanto la semilla de girasol como la propia planta eran un elemento utilizado.
Facebook   Twitter  Aumentar el tamaño de la letra Reducir el tamaño de la letra Añadir a favoritos Enviar a un amig@ Imprimir
Sobre El Autor

Dietas.net

Con www.dietas.net aprenderás a bajar de peso rápido y fácil. Todos nuestros artículos están orientados a recetas, ejercicios y consejos de nutrición. ¡Te encantarán!

Comentarios
También Te Puede Interesar

Anacardos

04/27/2011 | Dietas.net

Los Pistachos

06/07/2007 | Dietas.net

LAS NUECES

12/23/2008 | Dietas.net

Los Piñones

12/15/2008 | Dietas.net

LAS CASTAÑAS

04/19/2010 | Dietas.net

Semillas de Girasol

12/15/2008 | Dietas.net

Lo Más Leído

LA CURA DE UVAS

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA ATKINS

05/30/2007 | Dietas.net

Dieta de emergencia

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA DE LA ALCACHOFA

05/30/2007 | Dietas.net

El metabolismo y el peso

08/05/2010 | Dietas.net

Crema de aguacates y pepino

08/05/2010 | Dietas.net

DIETA DE LA MANZANA

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA MONTIGNAC

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA DE LA PASTA

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA DE LA ZONA

05/30/2007 | Dietas.net

Publicidad

. .