CHULETAS DE CORDERO A LA MENTA

Primero cortar muy fina la menta y mezclar con el yogur más una cucharada de vinagre y salpimentar al gusto.

Después adobar el cordero con la mezcla anterior durante 2 horas, escurrirlas y colocarlas en una parrilla para asarlas.

Mientras se hacen las chuletas calentar la mezcla de menta y cuando las chuletas estén listas servirlas en una fuente con la salsa por encima.

Acompaña las chuletas con una ensalada o unas patatas hervidas.