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RECETAS DE CARNES -
LOMO A LA CERVEZA
LOMO A LA CERVEZA
- 1 kg. de lomo de cerdo
- 500 ml. de cerveza
- 500 gr. de cebollitas
- Pimienta blanca
- Aceite de oliva
- Sal
Echamos las cebollitas hasta que queden doradas.
A continuación, añadimos la cerveza y dejamos que se vayan cociendo, con la tapa, durante una hora a fuego suave.
Servimos el lomo con la salsa reducida caliente y la adornamos con las cebollitas.
- Si quieres darle más contraste de sabores a esta receta te aconsejamos que añadas pimientos, patatas, pasas, champiñones, ajos... lo dejamos a tu elección.
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