• 350 gr. de espaguetis
• 4 tomates
• Zumo de limón
• Dientes de ajo
• 1 rama de albahaca
• Aceite
• Pimienta
• Sal
  

Cocer los espaguetis en una olla con abundante agua hirviendo salada y cocerlos hasta que estén al dente. Mientras tanto, escaldar los tomates durante 1 minuto y escurrirlos. Después, pelarlos, eliminar las semillas, picarlos e introducirlos en un bol.

Pelar el diente de ajo y picarlo junto con la rama de albahaca para añadirlos al bol con los tomates, junto al zumo de limón colocado y salpimentado. Introducir el condimento en un cazo y calentarlo al baño maría o fuego lento.

Escurrir los espaguetis, colocarlos en una ensaladera y condimentarlos con el aceite y la salsa preparada. Mezclar bien y servir al momento.