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RECETAS DE SOPAS Y CREMAS -
CREMA DE PEPINO
Crema de pepino
- 4 pepinos
- 1 yogurt
- Nata líquida para cocinar
- 1 cucharadita de curry en polvo
- Sal
- Pimienta
- Trocear los pepinos y colocarlos en una cazuela.
- Añadir dos vasos de agua, la sal y la pimienta y llevar a ebullición.
- Cuando rompa a hervir, bajar el fuego, tapar y dejar cocinarse durante unos 15 minutos más aproximadamente.
- Añadir entonces el resto de ingredientes y batir.
- La crema de pepino puede servirse tanto caliente como bien fría.
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