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RECETAS DE TUPPER -
TABOULÉ
Taboulé
- 50 gramos de trigo de grano fino o de Burghul.
- 2 tomates maduros
- 1 lechuga
- Media cebolla
- 1 pepino
- 1 pimiento verde
- Perejil picado
- Menta picada
- 2 o 3 limones (zumo)
- Aceite de oliva
- Sal
- Poner el trigo en remojo durante 15 minutos y, después, escurrir bien.
- Colocarlo en la ensaladera, añadiendo el zumo de los limones, el aceite de oliva y la sal, removiéndolo todo para que quede bien aliñado.
- Picar muy fina la cebolla, el perejil y la menta, y añadirlo a la ensalada.
- Cortar los tomates en dados pequeños y añadir al plato.
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