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Aceite Calabaza

El aceite de calabaza se elabora tostando y prensando las pipas de la calabaza. Su aspecto es denso y dicromático de color verde oscuro. Posee un aroma a frutos secos y se puede emplear para cocinar incluso postres, pero su uso más habitual es en ensaladas y aliños.

El aceite de calabaza se utiliza mucho en la medicina natural para tratar la mayoría de problemas de próstata.

  • El aceite de calabaza es eficaz en prevención de la caries dentaria y de la descalcificación porque estimula el ostéogenèse o la calcificación ósea. y los problemas de caída de cabello y uñas demasiado frágiles.
  • Posee una acción beneficiosa sobre el funcionamiento de los riñones, y de las propiedades vermicidas. Es conocida por tener un efecto tranquilizador y purificante sobre el aparato digestivo. El estreñimiento y la colitis suelen mejorar.
  • Tiene una acción diurética ya que favorece el funcionamiento renal.
  • La mayoría de problemas de próstata (adenomas benignos, inflamación, atrofia, crecimiento anormal, etc.) se benefician de su efecto antiinflamatorio (por un lado gracias a su riqueza en cucurbitacina).
  • La vista se beneficia de este aporte de Zinc ya que el ojo humano es muy rico en este mineral y necesita un buen aporte de este nutriente.
  • Ideal en problemas cardiovasculares debido a su alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados que ayudan a mantener equilibrados los niveles de colesterol y triglicéridos.
  • Su efecto antiinflamatorio también beneficia a las personas con tendencia a irritación o inflamación de la vejiga.

  • 30-40 % de proteínas.
  • 35-40 % de ácidos grasos insaturados (de los que un 43-56 % es linoléico y un 24-38 % oleico).
  • 5-9 % de carbohidratos.
  • 20 % de fibra.


Su riqueza en Selenio, Manganeso, Zinc, Hierro, Cobre, Magnesio y Potasio le dan ese carácter tan remineralizante.

También nos aporta muchas vitaminas como Betacaroteno, vitamina D, E B1, B2, B3 y B6.

En la medicina tradicional alemana se prescribe como remedio para infecciones del tracto intestinal y lombrices.
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