Muchos médicos y expertos en nutrición afirman que el té verde es un “súper-alimento” y la mejor bebida que podrían aconsejar tomar. 

En las últimas 2 décadas se han realizado cientos de investigaciones que demostraron los aportes del té verde para la salud. Veamos cuáles son algunos de ellos.

• Previene el daño celular: el té verde es rico en catequinas, un tipo de antioxidantes que reparan y previenen los daños en las células. Esta bebida es menos procesada que otras, por eso conserva muchas propiedades nutricionales valiosas cuando llega a tu mesa.
• Protege contra deficiencias cardíacas: un estudio del año 2013 demostró que el té verde mejora el flujo sanguíneo, disminuyendo el riesgo de ataques al corazón. Además contribuye a bajar la presión alta y el colesterol.
• Contribuye a la salud mental: normalmente, aquello que es beneficioso para el corazón lo es también para el cerebro. Tu cerebro también necesita que los vasos sanguíneos funcionen bien. Un estudio realizado en Suiza mostró que las personas que tomaban té verde tenían más actividad cerebral en las áreas de la memoria. Incluso, la bebida impide la formación de placas asociadas al mal de Alzheimer.
• Regula los niveles de azúcar en sangre: parece ser que el té verde ayuda a mantener estable el azúcar en sangre de las personas con diabetes. Además, las catequinas –que bajan el colesterol y la presión sanguínea- disminuyen los riesgos que puede causar una dieta rica en grasas.
• Ayuda a perder peso: el té verde acelera el metabolismo, ayudándote a quemar más calorías de los alimentos. Muchos estudios demostraron que la bebida también colabora para que mantengas tu peso corporal luego de que hayas perdido los kilos de más. Si cambias 1 taza de refrescos azucarados por 2 tazas de té verde, ahorrarás más de 50 mil calorías en un año, lo que representa más de 6 kilos.
• Interviene contra el cáncer: algunas investigaciones sugieren que el té verde podría ayudar a destruir células cancerígenas. Al menos se sabe con certeza que ayuda a las células sanas en todas sus etapas de crecimiento.
• Reduce el estrés: la simple costumbre de disfrutar una taza de té, ayuda a relajarte y bajar el ritmo del día. Incluso, el té verde contiene teanina, un aminoácido que provee efecto calmante.

Para obtener todos los beneficios del té verde, debes beber al menos 4 tazas diarias, 2 con cafeína y 2 sin ella. Es importante que no aumentes la dosis de cafeína para no provocar efectos perjudiciales en tu salud. Repasemos algunos tips rápidos para preparar el té:

• No coloques té verde sobre agua hirviendo, porque eliminarás las catequinas.
• Si agregas zumo natural de limón, obtendrás una poderosa bebida con vitamina C, la cual contribuye a la absorción de los nutrientes del té verde. Por el contrario, los lácteos dificultan la asimilación de las catequinas.
• Trata de elegir tés un poco más caros, pues los más baratos no suelen incluir todos los componentes beneficiosos para la salud. Por su parte, el té verde en lata generalmente tiene menos nutrientes.