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RECETAS DE SOPAS Y CREMAS -
SOPA DE POLLO CON LIMÓN
Sopa de pollo con limón
- Un litro y medio de caldo de pollo o agua con pastillas de caldo de pollo
- 1 limón entero
- Un poco de tomillo
- 2 filetes de pollo
- Sal y pimienta
- Cortar unas tiras de la corteza del limón y añadir a la cazuela donde estaremos calentando el caldo de pollo con una pizca de tomillo al gusto.
- Cuando rompa a hervir, bajaremos el fuego y añadiremos el pollo hasta que esté cocido.
- Una vez esté listo, lo retiraremos para desmenuzarlo y volver a añadirlo.
- Por último, salpimentar y servir bien caliente.
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