• Couscous
• Manteca
• Agua
• Sal
• Aceite
• Verduras a su elección
• Bouquet garní

Preparar el couscous: en una olla hervir agua con sal y aceite. Una vez que hierva, retirar del fuego y añadir el couscous en forma de lluvia. Esperar entre 5 a 7 minutos para que se infle o hasta que absorba toda el agua. Luego, añadir manteca, removiendo suavemente con un tenedor.

Mientras tanto, cocinar las verduras (a su elección) al vapor o en una cacerola con poca agua durante aproximadamente 10 minutos, junto con el bouquet garní (hierbas aromáticas).

Transcurrido el tiempo de cocción, retirar el bouquet garní y cortar las verduras a cuadraditos. Añadirlas al couscous.

Por último, mezclar el couscous con las verduras, añadir un poco de aceite de oliva y sazonar.