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ENSALADA DE TRIGO CON MENTA Y PEREJIL (SIRIA)
Ensalada de trigo con menta y perejil (Siria)
- 50 gramos de trigo de grano fino o de Burghul.
- 2 tomates maduros
- 1 lechuga.
- Media cebolla
- 1 pepino
- 1 pimiento verde
- Perejil picado
- Menta picada
- 2 o 3 limones (zumo)
- Aceite de oliva
- Sal
Colocarlo en la ensaladera, añadiendo el zumo de los limones, el aceite de oliva y la sal, removiéndolo todo para que quede bien aliñado.
Picar muy fina la cebolla, el perejil y la menta, y añadirlo a la ensalada.
Cortar los tomates en dados pequeños y añadir al plato.
- Puedes incorporar este plato a tu dieta como plato único de una receta, ya que el trigo es más saciante que la lechuga, por ejemplo, ¡y es muy positivo para el sistema digestivo!
- Para asegurar los niveles de sal, te recomendamos preparar la vinagreta aparte para comprobarlo todo antes de añadirlo al plato. Eso sí, no olvidemos empaparlo todo bien al terminar.
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