Como es obvio, un niño no tiene las mismas necesidades nutricionales a los tres años que a los 12. Las características fisiológicas, unidas a la actividad diaria y la consiguiente quema de calorías, hacen que nuestra dieta deba adaptarse a cada momento y cada situación.

Así, y de la misma forma en que ocurre con los más pequeños, los ancianos también deben aprender a llevar una alimentación adecuada a sus circunstancias. A pesar de que, en principio, las necesidades de un adulto y un anciano no difieren en demasía, sí es importante prestar atención a algunos detalles concretos.