¿Has tenido alguna vez la sensación de que no podías parar de comer aún cuando eras consciente de que no tenías hambre? ¿Te cuesta decir basta cuando estás comiendo? Tranquilo, porque no eres el primero ni el último al que le ocurre esto.

Lo que te ha pasado se llama ansiedad, y se manifiesta sobre todo en periodos en que nos encontramos especialmente desbordados por una situación o sentimos estrés., además de hacerse especialmente presente cuando estamos intentando seguir una dieta y se manifiesta en forma de los dichosos atracones.

Básicamente, lo que hace que sintamos esa sensación es el placer. Por ejemplo, alimentos como las chocolatinas aumentan nuestro nivel de glucosa en sangre muy rápido, lo que nos produce una sensación de bienestar. El problema llega cuando terminan estos efectos y sentimos que necesitamos más glucosa. Es solo un ejemplo de los alimentos especialmente adictivos, pero a veces no se relaciona con un alimento en concreto, sino que se traduce en actitud general hacia la comida.