• 200 gr. de chauchas
• 1 tomate mediano
• 150 gr. de patatas
• 100 gr. de cebolla
• 30 gr. de jamón cocido
• Caldo de verduras
  

Limpiar las chauchas y cortar en trozos. Cortar la cebolla en juliana, pelar y cortar en dados las patatas y pelar los tomates, quitarles las semillas y cortar en cubos.

En una cazuela añadir las chauchas, la cebolla y el tomate con el caldo. Dejar hervir 10 minutos y agregar las patatas, el jamón y el caldo necesario para que las patatas se cocinen. Condimentar con sal y orégano.

Servir cuando la patata se haya ablandado.