• 500 gr. de bacalao
• 8 patatas o tomates
• 2 tazas de crema cortada
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de perejil cortado
• 3 huevos
• 1 zanahoria
• Sal
• Verduras
  

Dejar en remojo el bacalao, luego cortar a rebanadas y hervirlo en agua con zanahorias, cebolla y salpimentada. Dejar que cueza a fuego medio durante 15 minutos. Mientras, en una sartén se cocinan los tomates o patatas en lonjas con perejil unos 15 minutos, hasta formar una crema.

Batir los huevos y mezclar con la crema batida, sazonar y colocar encima el bacalao.

Hornear todo el conjunto durante media hora.