¿Sabías que la comida que consumes afecta tu desempeño académico y laboral? Tal como sucede con la actividad física, las tareas mentales también consumen energía y solo pueden realizarse con una mente y cuerpo sanos. Así, los buenos hábitos nutricionales son muy importantes para mantener la mente concentrada y descansada.

Ante todo, es fundamental tomar el desayuno. Es la comida más importante del día porque provee de elementos al organismo después del largo ayuno de las horas de descanso. Algunas buenas opciones son un huevo duro con una tostada de pan integral, o un vaso de leche con cereales integrales. Estos alimentos son una buena combinación de hidratos de carbono complejos y proteínas, nutrientes esenciales para empezar el día.

 Según la Academia de Nutrición y Dieta de Estados Unidos, desayunar aumenta la atención para que tengas éxito en tus pruebas. Te invitamos a obtener el máximo rendimiento en tus exámenes con la ayuda de este listado de elementos que recargarán tu cuerpo y tu cerebro.

• Carbohidratos complejos: son la fuente primaria de combustible para el organismo. Una dieta deficiente en hidratos de este tipo puede minar la agudeza mental, la memoria y la habilidad para razonar lógicamente. Además, la falta de carbohidratos complejos provoca sensación de letargo y fatiga. Es importante elegir aquellos por sobre los simples porque proveen más nutrientes y tienen menos azúcar; también contienen fibra, que te hace sentir lleno y te ayudará a evitar atracones.
  
  Los hidratos complejos además poseen vitamina B, un nutriente fundamental para la energía del metabolismo. ¿Opciones recomendadas? Una tostada de pan integral con crema de maní o avena con frutos del bosque antes de ir a rendir tu examen.

• Proteínas: se trata de un elemento indispensable para que las células musculares crezcan, se reproduzcan e incluso sanen. Las proteínas ayudan a saciar el hambre porque mantienen equilibrado el azúcar en sangre, convirtiéndolo en energía útil para el organismo y a la vez evitando los ataques de algo dulce. Incluso estos nutrientes mantendrán tu cerebro estimulado durante el examen.
  
  Así, si tienes que pasar por una prueba durante la mañana, te recomendamos que la noche anterior cenes alimentos como queso, pollo, huevos o crema de maní con tostadas de pan integral.

• Grasas buenas: las grasas saludables son esenciales para mantener al 100% las funciones corporales y mentales. El ácido graso Omega 3 nutre células de la membrana cerebral, ayudando en el aprendizaje y la memoria. Por otra parte, las grasas buenas te dan sensación de saciedad para poder concentrarte en la evaluación.
  
  Ese día que estás esperando con ansiedad ciertamente pasará de mejor manera si consumes salmón, arenque o caballa (que son pescados grasos con ácidos esenciales), nueces, semillas, aceite de oliva o canola rociados sobre una ensalada o en un plato de vegetales grillados.